Préparation
Sucrer les tronçons de rhubarbe et laisser dégorger dans la passoire.
Mettre le lait, le sucre, le beurre et la levure dans le bol.
Programmer 3 min / 37°C / vitesse mijotage.
Ajouter l'œuf, la farine et le sel.
Mettre le mode pétrin pendant 6 min.
Couvrir d'un film transparent et laisser lever dans un endroit tiède pendant environ 1 h.
Mettre tous les ingrédients pour la garniture dans le bol.
Programmer 3 min / vitesse 2.
Étaler la pâte avec les doigts dans un moule, garnir des fruits et napper du mélange pour garniture.
Cuire à 180°C pendant 35 min.
Invité — 22. mai 2021 - 14:59
Tarte à la rhubarbe pâte levée magnifique
j'ai juste remplacé la maïzena par du pudding
fabiclemu — 16. mai 2021 - 08:32
Recette réalisée à la lettre, pour moi il n'y a rien à changer. Un vrai délice