Préparation
Mettez tous les ingrédients dans le bol, sauf la levure.
Mixez 15 s en montant progressivement jusqu'à la vitesse 4.
Ajoutez la levure.
Mixez de nouveau 15 s en montant progressivement jusqu'à la vitesse 4.
La pâte doit avoir la consistance d'un quatre-quart.
Versez la pâte dans un moule à tarte beurré.
La pâte doit recouvrir juste le fond.
Posez vos fruits dessus sans les serrer.
Faire cuire au four 180°C pendant 20 min environ.
La tarte doit être dorée.
Saupoudrez de sucre à la sortie du four.
Conseils
- On peut faire cette tarte minute avec les fruits que l'on veut (ici sur la photo avec 1 petite pomme et 2 kiwis). Cependant, les fruits qui font beaucoup de jus peuvent s'enfoncer un peu et détremper la pâte.
Cricriduboisfaille57 — 14. février 2023 - 12:07
je fais toujours cette tarte cuisson 20 mn et ensuite je fais fondre du beurre 50g un œuf entier 5càs de sucre je met sur la tarte et retour au four 10mn