Préparation
Mettre le beurre, le lait, le sucre en poudre et la levure dans le bol, 3 min / 37°C / vitesse 2.
Ajouter la farine et l'œuf, 2 min / mode pétrin.
Verser la pâte dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé, bien étaler, couvrir d'un linge propre et laisser monter 2 h.
Parsemer de quelques noisettes de beurre et de sucre en poudre.
Enfourner à four préchauffé à 240°C pendant 10 min.
3 min avant la fin de cuisson, parsemer de pépites de chocolat et de sucre en poudre et/ou perles de sucre.
Popess — 11. avril 2021 - 12:15
Excellent, j’ai rajouté 3-4 minutes de cuisson, je mettrai les pépites de chocolat directement dans la pâte la prochaine fois
Invité — 29. janvier 2017 - 19:10
trop bonne je les mise dans mes favoris a refaire
Invité — 17. octobre 2016 - 19:45
Très bonne recette
Simple et très bon
J'ai également mis les pépites de chocolat avant de laisser monter. Et j'ai dû la retirer 1 min avant.