Préparation
Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans le bol pendant 2 mn :corn: réserver environ 30 mn au frais Pendant ce temps hacher le chocolat noir 10sec vit 9. Vider dans un bol Renouveller l'opération avec les 2 autres chocolats. Mettre dans le bol 100 g de crème et le chocolat noir, faire bouillir 3 mn 100° vit 3 Réserver la préparation au frais. Renouveller l'opération avec les 2 autres chocolats. Reprendre la pâte réservée au frais et l'étaler dans un moule à tarte de 20 cm de diamètre environ. La faire cuire à blanc pendant 15 mn à four préchauffé à 200°C. (ne pas oublier de piquer le fond à l'aide d'une fourchette et de mettre des noyaux ou des haricots secs pour éviter que la pâte gonfle) Laisser refroidir. Insérer la préparation au chocolat noir dans le bol avec le fouet et mixer 3 mn vit 3 - 4 jusqu'à ce que la crème "prenne" (Elle a la consistance d'une chantilly) Etaler cette crème sur le fond de tarte refroidi. Renouveller l'opération avec les autres chocolats de façon à faire 3 couches sur le gâteau (en prenant soin de bien laver le bol à chaque fois) Pour terminer, décorer de cacao en poudre (par ex. en faisant un pochoir en papier en forme d'etoile) et garder au frais avant de déguster ! Bon appétit ! NB / ces proportions conviennent pour une petite tarte pour 4 personnes. Sinon doubler les quantités. Inspiré de Betty Bossi
— 9. mai 2015 - 13:45
mamie d'amour — 20. novembre 2014 - 14:30
mamie d'amour — 20. novembre 2014 - 14:29
— 9. juin 2014 - 23:32
claude2 — 6. avril 2014 - 04:27
— 15. juillet 2012 - 22:39
Fait ce weekend avec une pâte sablée au spéculos et verdict : c'est une tuerie!!! Rien a changer, recette parfaite et succulente. Merci beaucoup!
— 18. juillet 2011 - 01:12
— 14. juillet 2011 - 23:11
joyce — 14. juillet 2011 - 17:11
— 14. juillet 2011 - 16:59