Préparation
Couper les pommes en 4.
Mettre les pommes dans le bol.
Programmer 5 s / vitesse 5.
Réserver les pommes.
Mélanger la farine, le sel, le beurre et l'eau.
Programmer 2 min / mode cuit.
Étaler la pâte.
Garder quelques bandes pour faire des croisillons.
Recouvrir la pâte des pommes râpées en couche de 2 ou 3 cm.
Saupoudrer de cassonade et de vanille.
Poser les croisillons dorés à l'œuf.
Cuire environ 30 min au four à 180°C.