
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 s / vitesse 9.
Ajouter le reste des ingrédients dans le bol et mixer 20 s / vitesse 4.
Abaisser la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3mm.
En garnir un plat à tarte beurré et fariné.
Piquer le fond de tarte avec les dents d'une fourchette.
Mettre 15 min au réfrigérateur.
Cuire 15 min à 180°C (th 6).
Moudre les amandes dans le bol 15 s / vitesse 9.
Vérifier que tout soit bien en poudre.
Ajouter les ingrédients et mixer 40 s / vitesse 4.
Verser la préparation sur la pâte.
Parsemer de pignons.
Laisser cuire entre 20 et 30 min selon votre four.
occitanie — 17. mars 2018 - 10:23
Bonjour, perso pour la pâte sablée je ne mets qu'un oeuf entier, la pâte est plus facile à travailler. Un délice.