Tarte aux fraises

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre tous les ingrédients dans le bol 10 s vitesse 4.

Faire une boule avec la pâte.

Placer la boule sur du papier sulfurisé et l'étaler avec la paume de la main jusqu'à obtenir un beau cercle.

Placer le cercle dans le moule à tarte en laissant bien le papier sulfurisé.

Faire cuire la pâte 30 min à 180°C.

Laisser refroidir.

Mettre dans le bol le sucre, les jaunes d'œufs, le sucre vanillé, le beurre doux coupé en morceaux et la maïzena.

Faire 2 pressions turbo Couvercle verrouillé.

Mélanger 30 s vitesse 3.

Ajouter le lait et mélanger 10 min vitesse 3 à 90°C.

Disposer la crème sur le fond de pâte sablée avant qu'elle ne refroidisse et ensuite laisser refroidir l'ensemble.

Une fois la pâte et la crème froide, vous pouvez disposer harmonieusement vos fraises dessus.