Préparation
placer dans leCouvercle verrouillé le lait et la levure.3 min/37°C/vit 2.
ajouter la farine,sucre, sel, l'oeuf . 2 min Mode pétrin.ajouter le beurre et encore 1 min Mode pétrin
former une boule et l'abaisser au rouleau sur un plan fariné,la déposée dans un moule beurré,surtout ne pas piquer de coup de fourchettes!
dans le Couvercle verrouillé a nouveau,verser les oeufs 1min/v3.quand les oeufs sont bien mélangés avec un pinceau vous dorez les bords de la tarte.
ajouter la creme aux oeufs 2min/v3
etaler le sucre sur la pate,y deposer les noix de beurre ensuite l'appareil crème-oeufs.
enfourné a four préchauffé à 200 °c chaleur tournante 25 minutes.
Elle se déguste tiède ou froide.
Bonne dégustation!
Conseils
- ne pas piquer la pate.
cambrai — 20. février 2015 - 00:32
tigry — 19. février 2015 - 23:25
— 13. janvier 2015 - 18:35