Tarte au flan et aux poires

préparer votre pate brisée puis laissez la reposer 30MN

égoutez vos poires

prechauffez le four 220°

dans le Couvercle verrouillé mettre la farine les oeufs le sucre le lait et le rhum mélanger 2MN/VIT2

étalez votre pate avec la fourchette faire des petits trous pour éviter que la pate gonfle a la cuisson mettre vos poires dans la tourte puis versez le flan

enfournez 15MN puis baissez la température du four a 180° pendant 20MN éteindre le four et laissez encore 15MN

sortez la tarte du four et mettre dans un jolie plat de service