Tarte à l'abricot meringuée

Préchauffer le four à 200 °.

Préparer la meringue:

Monter les deux blancs d'oeufs avec la pincée de sel.Programmer 1 mn , vit 4..

Insérer le sucre glace et poursuivre 30sec.

Réserver.

Laver le Couvercle verrouillé.

Mettre tous les ingédients dans le Couvercle verrouillé et programmer 20 sec , vit 5.

Etaler la pâte , la piquer à la fourchette.

Poser les abricots que vous aurez dénoyautés et recouvrir le fond de tarte.

Mettre la préparation  et passer au four 35 min.

Sortir la tarte et positionner le thermostat sur 220 °

Verser la meringue et faire cuire encore 5 min en plaçant la grille  assez haut dans le four.

Laisser refroidir avant de déguster.

C' est une recette de saison que je fais aussi avec des poires , de la rhubarbe .