SAVARIN AU JUS D ORANGES ET AU RHUM

prechauffer le four 150°

mettre dans le Couvercle verrouillé les blancs la pincée e sel incérer le fouet battre 5MN/VIT4( 1MN /VIT2pour casser les blancs)ET MONTER A VIT4 mettre de coté

sans rincer le Couvercle verrouillé laisser le fouet mettre les jaunes et le sucre et fouetter 5MN/VIT4 pour les blanchir

enlever le fouet mettre la farine la levure le lait le rhum mélanger 1MN/VIT2 puis ajouter les blancs en neige et mélanger a nouveau 1MN/VIT1

verser dans les empreintes du moule silicone cuire 15MN 150°

pendant ce temps faire le sirop

mettre dans le Couvercle verrouillé l'eau le jus d'orange le sucre cuire 15MN/100°/VIT3 puis ajouter le rhum et mixer 3SEC/VIT4

arroser avec le sirop dès la sortie du four après les avoir démoulés