Préparation
Mixer zeste de citron
ajouter 225 g de beurre en morceau
150g de sucre + 1sucre vanille
1 œuf +1 jaune pour la dorure
1 demi paquet de levure
450 g de farine type55
un peu de fleur d'oranger
Mettre tous les ingrédients dans le bol
Mixer 30s vit 4
Mixer 10s sens inverse vit 2 pour décoller la pâte
Étaler la pâte et découper avec des emportes pieces
Dorer avec le jaune d'oeuf et faites des rayures avec la fourchette
Mettre au four à 180° 12 à 15 mn
Les sablés se conservent dans une grosse boîte Tupperware .
Bon régal !
Environ 35 sablés.
— 23. août 2017 - 15:47
Bonjour, combien faut-il de zest de citron ? Ajoutez-vous un peu de jus de citron ? Merci ^^
— 12. novembre 2014 - 17:12
— 22. mars 2014 - 12:46
— 24. décembre 2013 - 16:00