Préparation
Mettre le fouet dans le Couvercle verrouillé ajouter les oeufs et le sucre et mixer 6 mn /vit 4
Ajouter l'huile ,le pastis , l'anis en grains , mélanger 10 sc/vit 3
Enlever le fouet , ajouter la farine et le bicarbonate mélanger 20 sc / vit 6
puis pétrir 3 mn / Mode pétrin. La pâte doit étre molle , mais on doit pouvoir la travailler avec les mains , laisser reposer 15 mn
Préchauffer le four a 180°
mettre un peu d'huile dans un petit contenant , y tremper les doigts , et faire des petites boules de pâte de 30 g + ou - ,les rouler sur une feuille silicone et en faire des petits boudins de 15cm , souder les bouts pour en faire des ronds
Les mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson , en les espassant un peu , ils vont gonfler légerement
Saupoudrer un peu de sucre cristal ou passer du jaune d'oeuf avec un pinceau pour dorer ( moi j'y mets du sucre )
Enfourner 12 a 15 mn selon votre four , il faut qu'ils dorent légèrement
Laisser refroidir dans le four porte ouverte
Conseils
- Pour que la pâte ne colle pas , ne pas oublier de tremper les doigts dans l'huile , la pâte se travaille trés bien
mamiekinder — 5. octobre 2019 - 22:14
claude2 — 5. octobre 2019 - 22:05
zorro00991 — 8. janvier 2017 - 16:14
recette à tester je suis entrain de la faire
pinson2 — 7. décembre 2015 - 20:54
bichoco83 — 24. décembre 2014 - 11:47
mamiekinder — 23. décembre 2014 - 22:43
— 23. décembre 2014 - 22:25
mamiekinder — 12. décembre 2014 - 18:43
— 12. décembre 2014 - 17:02
mamiekinder — 28. octobre 2014 - 19:46