Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Presser le jus du citron et réserver.
Faire fondre le beurre (au micro-ondes ou à la casserole) et réserver.
Mettre les œufs et le sucre dans le bol et régler 1 min / vitesse 3.
Ajouter la farine, la levure, le fromage blanc, le jus de citron et le beurre fondu et régler 1 min / vitesse 4.
Remplir aux 3/4 des moules à muffins en silicone et ajouter une belle cuillère à café de lemon curd au centre.
Enfourner 20 min environ.
Laisser tiédir avant de démouler.
Conseils
- - Recette trouvée sur le site « Bienvenue dans ma cuisine »
- - Et pour utiliser le délicieux lemon curd de Flo !!!
zzz72 — 12. novembre 2022 - 21:40
Super moelleux et aérés, excellents ! merci pour la recette
Krikrifrigoli — 26. février 2020 - 15:13
Trop bon ! Comme les commentaires précédent le disent, un peu plus de temps dans le four, j'ai attendu qu'ils soient bien dorés.
anilou80 — 1. décembre 2019 - 17:03
Très bon. A refaire
Invité — 28. octobre 2019 - 23:15
Recette parfaite, une tuerie...
anycook — 6. décembre 2018 - 08:26
J'apporte ma contribution pour cette merveilleuse recette, tout le monde a adoré, à faire et refaire pour les amateurs de lemon curd
vickette02400 — 28. juillet 2017 - 13:36
Une pure merveille ! je tenterai bien le coup à base d'orange. merci du partage
Invité — 18. mars 2017 - 10:36
merci pour le partage....très bon moelleux
Witchouille — 20. février 2017 - 00:16
Excellents, merci pour le partage.
lourob — 24. janvier 2017 - 23:40
Un délice ces petits moelleux merci pour ce partage mérite bien 5 étoiles et +++++++