Petits Moelleux à la Cannelle spécial Transit

Mettre le four à chauffer Th 7 soit 200°.

Mettre tous les ingredients dans le bol, & mixer 15 sec, vit 4. Verser la préparation dans le moule à muffins.

Quand votre four en chaud, mettre à cuire 15 min. Une fois cuit, attendre qu'ils refroidissent et les mettre dans une boite hermétique pour qu'ils gardents leurs moelleux.

Deux ou trois petits moelleux le matin au petit dejeuner, idéal pour faire le plein de fibre pour la journée ...

Variante:

A la place de la canelle, vous pouvez mettre un pruneau d'agent au coeur de votre moelleux