Préparation
Faire fondre le miel avec le beurre et le sucre : 2 min 30 / 50°C / vitesse 3.
Ajouter le lait, les œufs entiers et le jaune : 30 s / vitesse 4.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger : 1 min / bol fermé / fonction épices.
Verser ce mélange dans un moule à cake préalablement huilé et fariné.
Préchauffer le four à 170°C.
Cuire 40 à 50 min, vérifier avec une lame de couteau.
Mamancocotte — 20. novembre 2022 - 17:42
Superbe recette! Merci beaucoup pour le partage : c'est excellent et tout le monde a apprécié!
Karcent86 — 24. octobre 2022 - 22:51
Une super et très facile recette de pain d'épices qui vient largement détrôner celle du livre de recettes Thermomix. Pain d'épices extra moelleux et au goût vraiment délicieux. En ce qui me concerne, je n'ai mis que 65 g de sucre -j'ai utilisé du sucre de coco- et à la place du lait de vache, j'ai mis du lait végétal. Un très grand merci à vous pour ce super partage qui ravira tant les amateurs de pain d'épices que ceux qui auparavant trouvaient ce met vraiment trop sec.
Gigiblack — 18. janvier 2020 - 07:57
Pain d'épice facile à faire et vraiment bon et moelleux à souhait plusieurs jours!!
Invité — 30. décembre 2019 - 15:43
Le meilleur pain d d'epices! j ai testé plusieurs recette thermomix et celui la est vraiment parfait! extra moelleux et un goût top!!! Merci pour la recette!
Invité — 26. décembre 2019 - 16:50
Très bonne recette, moi qui n'aimais pas le pain d'épices et bien je peut dire que cette recette m'a réconcilié. Ayant achetée un mélange d'épice je ne savais pas la quantité mettre j'ai finalement opté pour 3 cuillères à café rase et c'était parfait. Servis à noël avec un foie gras trop bon.
Agnès BDO — 5. janvier 2019 - 15:35
Absolument merveilleux. Ce pain d'épice garde son moelleux plusieurs jours. Il se marie parfaitement avec le foie gras.
Merci pour cette excellente recette
Fawlet — 30. décembre 2018 - 17:03
Excellent !!!
Invité — 29. décembre 2018 - 08:07
Très bonne recette !! Facile et rapide ! Merci pour cette belle recette
VAL139 — 16. juin 2018 - 21:39
Excellent et très moelleux. J'ai juste un peu diminué la quantité de beurre.
Severinette61 — 27. décembre 2017 - 13:45
Excellent, moelleux !!! Avons tous étés conquis par ce pain d’épices !!! Merci pour le partage de cette recette