Muffins à la pêche et à la vanille

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Beurrer 12 petits moules et les saupoudrer de sucre semoule.

Placer les moules au frais.

Peler les 3 pêches et les découper en petits morceaux.

Mettre 120 g de sucre, 3 œufs, 1 c. à soupe de crème fraîche et le sucre vanillé dans le bol.

Programmer 30 s à vitesse 4.

Ajouter 170 g de farine et 1/2 sachet de levure dans le bol.

Programmer 30 s à vitesse 4.

Incorporer 60 g de beurre fondu et les fruits coupés dans le bol.

Programmer 20 s à vitesse 2.

Répartir la pâte dans les moules en les remplissant aux 3/4.

Cuire 30 min.

Démouler les muffins une fois tièdes.

Déguster.