Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre le chocolat dans le bol et réduire en poudre 10 s à vitesse 9.
Racler les parois à l'aide de la spatule pour faire redescendre le chocolat.
Ajouter le beurre et faire fondre 3 min à 50°C vitesse 2.
Ajouter le sucre et les œufs et mélanger 20 s à vitesse 4.
Verser la préparation dans un moule à manquer.
Enfourner 20 à 25 min selon la texture souhaitée.
Conseils
- Vous pouvez le réaliser dans des petits cocottes individuelles.
- Accompagner d'une boule de glace vanille, de caramel beurre salé ou de sorbet poire...
Commentaires récents