Préparation
1. séparer les blancs des jaunes, réserver les jaunes. préchauffer le four th.6 ( 180°C). 2. mettre le fouet dans le :tmlocked: , les blancs d'oeuf, 1 pincée de sel, 3mn / vit 3,5. réserver ces blancs dans un saladier. 3. couper le chocolat en morceaux, les verser dans le bol, puis mixer 15 sec. / vit.5. 4. ajouter le lait, faire fondre 2,30mn / 60°/ vit.2. 5. ajouter le beurre en morceaux, puis mixer 1,30mn / 80°/ vit.3. 6. ajouter le sucre, puis mixer 10 sec. / vit.5. 7. incorporer les jaunes d'oeuf, mixer 20 sec. / vit.4. 8. incorporer la farine et la levure, muis mixer 10 sec. / vit.. 9. mélanger doucement la préparation aux blancs en neige. 10. faire cuire dans un moule à manqué bien beurré environ 30 mn, th.6. avec un moule à cake, il faudra prolonger la cuisson de 5mn.
joliefifi — 14. août 2017 - 11:50
Rapide à réaliser. Un incourtournable des anniv'! Moelleux à souhait. Le petit plus qui va bien : une créme anglaise en accompagnement
— 2. février 2017 - 10:43
Super recette, gateau bien moëlleux, aéré, gonflé... Digne d'un vrai bon gateau au chocolat. Merci
docH — 18. décembre 2016 - 21:22
excellent, super moelleux...tenté avec 150g de sucre et c'est parfait!
cocotte.du.54 — 19. avril 2016 - 21:41
— 13. mars 2016 - 23:34
— 30. mars 2015 - 20:48
— 25. novembre 2014 - 16:09
— 4. novembre 2014 - 10:16
— 26. octobre 2014 - 15:57
— 28. septembre 2014 - 21:22