Mini chaussons aux pommes

dans le bol, mettre le beurre, les pommes coupées en dés, le miel, le jus d'orange : 12 min 90°C vitesse 1.

Mixer la compote selon la texture voulue (avec ou sans morceaux) ; Laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180°C.

Avec un verre (ou un emporte-pièce rond) : former des cercles dans la pâte.

Dans un bol mélanger : battre le lait, le jaune d'œuf et le sucre.

Badigeonner les bords des cercles de pâte avec la préparation.

Mettre de la compote au centre du cercle, replier et pincer des doigts le bord (ou avec une fourchette).

Placer les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé : badigeonner du reste de la préparation.

Enfourner 10 min et laisser refroidir avant de déguster.