Mascotte

Mettre le lait et la levure dans le bol.

37°C / 3 min / vitesse 2.

Ajouter la farine, les œufs, le sucre et le sel.

2 min / dans le bol / mode pétrin.

Au bout de 30 s de pétrissage, ajouter le beurre en morceaux par le couvercle.

Sortir la pâte, former une boule et la fariner.

La mettre dans un saladier, la couvrir et laisser pousser 1 heure.

Pétrir la pâte une seconde fois.

Laisser reposer 30 min.

Étaler la pâte sur une planche farinée à une épaisseur de 1/2 cm.

Découper des ronds avec un bol ou un emporte-pièce.

Les recouvrir d'un torchon et les laisser reposer 30 min.

Cuire dans une huile à 170°C en les tournant souvent.

Les ouvrir avec un ciseau de cuisine et mettre Nutella et/ou confiture dedans.