Madeleines

Préparation 7 Min · Total 25 Min 24 portions Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4/5 (5 avis) · 3 favoris
Madeleines

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Faire ramollir le beurre à 37°C pendant 30 s à vitesse mijotage.

Ajouter les sucres et mélanger 1 min à vitesse 2.

Ajouter un œuf et mélanger 30 s à vitesse 2, puis renouveler l'opération avec le deuxième œuf.

Ajouter la farine et mélanger le tout 3 min à vitesse 3.

Remplir les moules beurrés ou en silicone et enfourner 8 min à 200°C.

Laisser refroidir avant de démouler.

Auteur

Invité — publiée le 4 juin 2011 · mise à jour le 6 décembre 2011

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