Préparation
Incorporer le beurre demi-sel en morceaux et selectionner 3 minutes à 60° vitesse 1.
Ajouter le reste des ingrédients et sélectionner 40 secondes vitesse 5.
Préchauffer le four à 180°.
Laisser reposer la préparation entre 15 et 30 minutes pour une madeleine bien bombée.
Mettre une cuillère à café de préparation dans chaque empreinte du moule.
Enfourner 12/14 minutes.
Servir tiède ou froid, idéal avec le café ou le thé.
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