Ma super brioche

Mettre le lait, la levure, le beurre et le sucre dans le bol.

Régler 3 min / 37°C / vitesse 2.

Ajouter la farine, les œufs, le sel et la fleur d'oranger.

Programmer 3 min / fonction épi.

Laisser gonfler la pâte dans un saladier environ 2 h.

Rabattre la pâte.

Faire une couronne sur la plaque du four avec du papier sulfurisé.

Laisser gonfler environ 1 h dans le four fonction étuve (40-50°C).

Badigeonner la pâte avec un jaune d'œuf et du lait.

Parsemer de sucre.

Enfourner 30 min à 160°C.