Préparation
Mettre le beurre et le sucre dans le bol du Thermomix.
Programmer 3 min à 37°C / vitesse 2.
Ajouter l'œuf.
Programmer 2 min à vitesse 2.
Ajouter les flocons d'avoine, la farine et la levure chimique.
Programmer 3 min à vitesse 2 / Sens inverse.
Préchauffer le four à 175°C.
Verser la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en faisant de tout petits tas en laissant assez de place (les gâteaux vont s'étaler pendant la cuisson).
Bien surveiller la cuisson et sortir les gâteaux dès que les bords sont bruns.
Conseils
- À la sortie du four, on peut les mettre sur une bouteille ou un rouleau à pâtisserie pour leur donner la forme de tuile.
- Vous trouverez les flocons d'avoine chez Leclerc sous la marque Rapidoats.
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