Gaufres belges

Mettre la levure, le lait, le beurre coupé en morceaux et le sucre vanillé dans le bol.

Fermer le bol avec le gobelet doseur et programmer 2 min à 37°C / vitesse 3.

Ajouter la farine, les œufs et le sel fin dans le bol.

Programmer 2 min en mode pétrin sans le gobelet doseur.

Laisser reposer la pâte 30 min dans un récipient.

Déposer la pâte sur un plan fariné et ajouter le sucre perlé.

Diviser la pâte en 12 boules égales.

Faire chauffer le gaufrier et cuire les gaufres 2 min (à ajuster selon les goûts).