Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le sucre, 2 œufs et une pincée de sel dans le bol.
Programmer 20 s / vitesse 5 jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure, le lait et l'huile.
Programmer 20 s / vitesse 5.
Ajouter les pépites de chocolat et mixer 10 s / vitesse 2.
Beurrer et fariner le moule.
Couper les poires en lamelles.
Mettre la moitié de la pâte dans le moule, poser les poires sur la couche et verser la seconde moitié.
Enfourner pour 30 min.
Laver le bol.
Faire fondre 80 gr de beurre 60°C / 4 min / vitesse 2.
Ajouter l'œuf et les 3 cuillères de cassonnade.
Mixer 15 s / vitesse 5.
Au bout de 30 min de cuisson, sortir le gâteau et verser la préparation à la surface.
Prolonger la cuisson de 20 min.
Laisser refroidir dans le moule.
lourob — 2. avril 2020 - 22:42
Recette suivie à la lettre très bon gâteau que tout le monde a appréciés. Je le referais sans hésitation merci pour ce partage
palomé — 9. mars 2018 - 20:52
C est mon fils de 9 ans qui l' a réalisé, vraiment top cette recette !
flolou83 — 16. octobre 2016 - 16:16
Bon mais mon moule était trop petit. Du coup la deuxième préparation à débordé.
Invité — 6. octobre 2016 - 02:06
En 3 semaines fait 3 fois! Famille,collègues l'ont goûté. Tout le monde est unanime ce gâteau est un régal! !!! :cooking_7: