Préparation
Préchauffez votre four Th 4 ou 175°. Commencez par laver les oranges puis prélevez grossièrement le zeste avec un économe, les mettre dans le bol et régler :tmlocked: 5 sec vitesse 7. Réserver. Mettez le beurre grossièrement coupé dans le bol, :tmlocked: 2 min à 60° vitesse 1. Pendant ce temps, pressez 2 des 3 oranges. A l'arrêt du thermomix, ajoutez la farine, le sucre, la pincée de sel, la levure et les oeufs, puis :tmlocked: mixez 10 sec vitesse 4. Ensuite mettez le zeste rapé, le jus des 2 oranges, :tmlocked: 15 sec vitesse 4. Versez dans un moule (en silicone de préférence) de 24 cm. Faites cuire 35 à 40 min en surveillant car le gâteau est très sucré. Dès qu'il est cuit, couvrez-le 5 min pour le démouler si vous n'avez de moule en silicone, disposez-le sur un plat et arrosez-le du jus de la dernière orange. pour le décor vous pouvez disposez dessus une fois refroidi des tranches d'oranges.
Christhis — 13. mai 2020 - 21:04
On s'est régalé, excellent avec seulement 90g de sucre et 125g de beurre... J'essaierai avec moins de beurre la prochaine fois
— 30. mai 2013 - 14:28
— 24. septembre 2010 - 15:02