Préparation
Préchauffer le four Th5 (150°). Poser le fouet dans le bol, mettre les blancs d'œufs et une pincée de sel et mixer 2 mn à vit. 3,5. Réserver les blancs montés en neige dans un saladier et rincer le bol. Remettre le fouet, puis les jaunes d'œufs, le sucre et ½ gobelet d'eau. Miser 1 mn 30 à vit.3. Retirer le fouet et ajouter qu'a farine, la levure et le parfum choisi. Pétrir 1mn 30 sur position « épi ». Mélanger délicatement cette préparation aux blancs en neige. Cuire au four 60 mn. Saupoudrer de sucre glace.
— 5. mai 2019 - 17:17
bonjour,je trouve le gâteau tros sec et le sucre glasse donne un gout trop sucré ( se qui n'est pas le but ) Je suis très déçus
— 25. novembre 2018 - 17:25
n'aillent pas la dose de sucre et farine je suis allez sur internet, et j'ai mis 150 gr de maïzena et 180 gr de sucre. Par contre le temps de cuisson n'a pas suffit, il faudra que j'essaie 5 à 10 min de plus.
— 26. août 2017 - 19:50
Très bon et sans matière grasse. La préparation est épaisse mais devient onctueuse en mélangeant avec les blancs en neige.
— 1. décembre 2013 - 08:22
— 15. décembre 2011 - 21:23
— 1. novembre 2011 - 20:42
— 26. octobre 2011 - 02:25
— 24. octobre 2011 - 19:34
christidup — 24. octobre 2011 - 17:02
— 23. octobre 2011 - 12:40