Galette au Nutella

Mettre le beurre mou dans le bol et mixer 15 s/vitesse 3 afin d'obtenir un beurre pommade.

Ajouter le sucre et mixer 20 s/vitesse 4. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

Ajouter la poudre de noisette et le nutella, mélanger 15 s/vitesse 4.

Ajouter les 2 œufs, mélanger 20 s/vitesse 4.

Verser la crème dans une poche à douille et réserver au frigo.

Préchauffer le four à 200°C.

Abaisser les 2 pâtes feuilletées en 2 cercles d'environ 30cm de diamètre.

Déposer un disque sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Préparer la dorure en battant énergiquement l'œuf. À l'aide d'un pinceau, étaler de l'eau sur les bords du disque (environ 2cm de largeur) ce qui servira à souder les deux pâtes.

Recouvrir le disque de crème de noisette à l'aide de la poche à douille, en partant du centre et en effectuant un colimaçon.

Positionner la fève sur l'extérieur du disque.

Recouvrir avec le 2ème disque de pâte feuilletée en veillant à bien souder les deux disques en appuyant dessus.

Chiqueter la galette à l'aide de la pointe d'un petit couteau placé à l'envers et en biais.

Dorer la galette au pinceau une première fois, la mettre au frigo (minimum 30 min), la dorer une deuxième fois, la décorer avec des dessins à l'aide de la pointe d'un couteau (faites vos dessins avec le côté non tranchant du couteau afin de ne pas risquer de percer votre pâte).

Piquer la galette de quelques trous pour qu'elle ne gonfle pas.

Enfourner à 200°C et cuire 30 min.