Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Graisser le moule légèrement.
Mettre le sucre et le beurre mou dans le bol et mixer 10 s / vitesse 4.
Ajouter la farine petit à petit et mixer 10 s / vitesse 5.
Étaler la pâte au fond du moule.
Cuire environ 20 min jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée.
Laisser refroidir la pâte dans son moule.
Mettre le fouet, les œufs et le sucre dans le bol et mixer 2 min / vitesse 4.
Retirer le fouet, ajouter le jus et le zeste des citrons, la levure et la farine et mixer 10 s / vitesse 5.
Verser le nappage sur la pâte.
Cuire 25 min jusqu'à ce que le gâteau soit ferme.
Laisser refroidir le gâteau dans son moule et saupoudrer de sucre glace.
Découper le gâteau en carrés.
Virginie1717 — 16. novembre 2019 - 09:26
Bonne recette de fondant au citron, je diminuerai le beurre dans la pâte car trop gras pour nous , sinon top. Merci du partage.
Invité — 24. septembre 2017 - 12:30
trés bon... et facile à faire
poupoupidou — 24. septembre 2017 - 11:54
Facile et rapide
très bon et original
que demander de mieux ?
fait dans moule à muffin, parfait pour apéro dînatoire.
Invité — 5. juin 2017 - 21:29
Merci pour cette recette. Le fondant manquait de moelleux, je l'ai peut-être fait cuire un peu trop mais j'ai adoré!
A refaire sans aucun doute!