Préparation
Conseils
- Faire chauffer le four à 180°C (variable suivant la puissance de votre four)
- Tapisser un moule avec une pâte feuilletée.
- Mettre les 4 œufs ainsi que 130 g de sucre dans le bol 10 s vitesse 4.
- Ajouter 90 g de maïzena et mixer 10 s vitesse 3.
- Verser 1 l de lait et les 2 sachets de sucre vanillé et mettre à 90°C vitesse 1 25 min environ.
- Verser la préparation sur la pâte.
- Mettre au four 1 h et surveiller la couleur !
matmai — 1. juin 2022 - 19:13
Fans inconditionnels du flan en général, nous validons cette recette . Un vrai régal ( fait avec du lait entier ).
Merci pour le partage de cette recette
anilou80 — 19. juillet 2020 - 10:38
Le préféré de mon mari.
Mazerolles64 — 20. juin 2019 - 08:28
Excellent le laisser bien 1h de cuisson
estelleA-ha — 9. septembre 2018 - 09:44
Leyouraurelie Bonjour, non ça doit etre un peu épais. Sinon vous laissez 5 à 10 mn en plus de cuisson
Invité — 25. août 2018 - 13:29
Est ce normal que c'est tout liquide avant de mettre au four ?!
Invité — 19. novembre 2017 - 14:47
le flan se tient, il est léger pas ecoeurant, on retrouve la fine croûte sur le dessus, saveur naturelle loin des préparations commerciales.
par contre, la pâte est molle dessous (Peut-être faudrait-il la précuire ou mettre une pate sablée...), et ce n'est pas très bon.
Invité — 30. juin 2017 - 23:12
Je vous remercie pour cette recette facile et très bon résultat. Tout le monde a été convaincu. Je n'arrive pas à mettre les étoiles mais cette recette en mérite 4..
estelleA-ha — 27. mai 2017 - 14:43
gauffre mary:Contente que ça vous convienne à toutes
estelleA-ha — 27. mai 2017 - 14:42
tigry: Merci à vous c'est gentil
estelleA-ha — 27. mai 2017 - 14:41
gauffre mary: Pourtant moi il s'affiche correctement