Préparation

1. Mettre tous les ingrédients de la pate brisée dans le bol puis 1 minute , :tmlocked: :corn: Mixer 10 secondes , :counterclock: , vitesse 2. Boulez la pate.La filmer et la mettre au frais en attendant son utilisation. 2.Mettre tous les ingrédients de l'appareil à flan dans le bol puis 7 minutes , 90°C , vitesse 4. Mixer 5 secondes , vitesse 9. 3. Sortir la pate brisée du frigo et la mettre en place dans un moule à manqué.La mette au plus haut du moule.La piquer légerement à la fourchette. Cuire la pate à blanc : recouvrir la pate de papier sulfurisé et recouvrir de noyaux ou de legumes secs et cuire 15 minutes à 220°C. 4.Verser l'appareil à flan sur la pate brisée et cuire 40 minutes à 180°C. 5.Une fois cuit et refroidi , mettre au frigo au moins 2 heures avant de servir.

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Invité — publiée le 23 May 2010 · mise à jour le 21 October 2013

Commentaires récents

— 27. février 2017 - 16:00

franchement pas terrible le gout est plus proche de la creme aux oeufs quand a la cuisson galere et au final cuisson pas homogene du tout

— 24. février 2017 - 15:10

Je n ai pas trouvé la recette très claire désolé : s

Khadouje — 12. décembre 2016 - 21:24

Super bon!!

— 29. mars 2016 - 14:36

— 21. mars 2016 - 15:38

— 15. février 2016 - 17:39

tchoupi14 — 19. novembre 2015 - 18:30

— 16. juin 2015 - 15:50

Géraldine 82 — 13. juin 2015 - 18:04

— 18. mars 2015 - 12:25