Préparation
Réaliser une pâte feuilletée express Thermomix.
Étaler la pâte dans un moule à tarte de diamètre 30 cm.
Mélanger les œufs, le sucre et la farine moench 20 s vitesse 3.
Ajouter le lait entier et cuire 10 min à 90°C vitesse 3.
Préchauffer le four chaleur tournante à 180°C.
Repartir la crème sur la pâte feuilletée.
Enfourner 30 min.
Déguster froid.
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