Financiers sans gluten

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre les amandes, la farine et le sucre dans le bol.

Mélanger 10 s / vitesse 2.

Ajouter les blancs d'œufs.

Mélanger 1 min / vitesse 3.

Régler 3 min / 60°C / vitesse 2.

Ajouter le beurre en morceaux et la confiture.

Mélanger 40 s / vitesse 3.

Verser la préparation dans des petits moules en silicone en les remplissant aux 3/4.

Cuire au four 20 min ou plus si vous aimez plus dorés.