Cookies aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°C.

Mixer les noix 4-5 s / vitesse 6. Réserver dans un récipient.

Mixer le chocolat noir 2-3 s / vitesse 6. Ajouter au récipient avec la poudre de noix.

Mixer les flocons d'avoine 3 s / vitesse 8. Réserver dans un autre récipient.

Mixer le beurre, les sucres, l'œuf et le sucre vanillé 2 min / vitesse 3.

Ajouter la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate, la levure chimique et le sel. Mixer 40 s / vitesse 4.

Incorporer les morceaux de chocolat et la poudre de noix. Mixer 30 s / vitesse 2.

Former des boules de la taille d'une noix. Poser sans aplatir sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé en les espaçant d'au moins 3 cm.

Cuire chaque plaque de cookies à 180°C pendant 10-12 min jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Conserver dans un récipient hermétique lorsqu'ils sont froids.