Cookies aux pépites de chocolat

1. Préchauffer le four à 180°

2. Si vous n'avez pas trouvé de poudre de noix, faire soi-même en mixant les noix 4-5 sec/ vitesse 6. Réserver dans un récipient

3. Placer le chocolat noir dans le bol, mixer 2-3 sec/ vitesse 6. Réserver dans le récipient avec la poudre de noix

4. Verser les flocons d'avoine dans le bol, mixer 3 sec/ vitesse 8. Débarrasser dans un autre récipient et réserver.

5. Mettre le beurre, les sucres, l'oeuf et le sucre vanillé dans le bol, mixer 2 mn/ vitesse 3

6. Ajouter la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate, la levure chimique et le sel, mixer 40 sec/ vitesse 4

7. Introduire les morceaux de chocolat et la poudre de noix dans le bol et mixer 30 sec/ vitesse 2. Former des boules de la taille d'une noix et les poser sans aplatir sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé en les espaçant d'au moins 3 cm. Enfourner séparément les plaques de cuisson et cuire chaque plaque de cookies à 180° pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. A conserver dans un récipient hermétique lorsqu'ils sont froid.