Préparation
Piler les noisettes 5 sec vit 4-5, réserver
Mettre la farine les sucres et la purée d'amande dans le bol et mixer 15 sec vit 6 tous les ingrédients dans leCouvercle verrouillé, Ajouter les noisettes pilées et les oeufs, Mixer encore 1 min Mode pétrin en vous aidant de la spatule.
A l'aide d'une petite cuiller, former des petites boules applaties dans vos mains bien farinées (15 minutes environ)
Enfourner sur du papier sulfurisé (environ 25 cookies par plaque) sur 2 plaques de cuisson 15 min à 180 C°
Ces cookies se conservent 2 ou 3 jours mais sont meilleurs le jour même.
— 27. octobre 2011 - 13:19
— 19. janvier 2011 - 01:47