Préparation
Peser 200 g de restes de pétales de maïs, les 80 g de sucre et les 80 g de beurre dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 10.
Ajouter les 100 g de banane trop mûre et les 3 œufs.
Mixer 20 s / vitesse 5.
Former des boules avec la pâte et les aplatir à la main ou à la cuillère.
Faire des petits croisillons à l'aide d'une fourchette.
Enfourner 20 min à 180°C.
Conseils
- La banane ajoute une bonne consistance à la pâte et le fait d'utiliser des pétales de maïs rend inutile l'utilisation de levure, donc pas besoin d'en rajouter. Cette recette peut être réalisée avec d'autres types de céréales (blé, riz, etc. - soufflées uniquement), mais supprimer le sucre si elles sont déjà sucrées.
fmcr2714 — 15. décembre 2017 - 06:11
Super avec des ingrédients qui d'habitude passent à la poubelle ! J'avais la flemme de faire des cookies donc j'ai tout mis dans un moule à cake beurré pour 45 minutes à 180 Parfait pour le p'tit déj' Merci beaucoup pour le partage