Cookies

Mettre le beurre coupé en morceaux et le sucre dans le bol.

Insérer le fouet et mettre 1 min 30 à vitesse 2.

Ajouter le jaune d'œuf et l'extrait de vanille 30 s à vitesse 2.

Retirer le fouet, ajouter la farine, la levure et le sel 2 min à vitesse 3.

30 s avant la fin, ajouter les pépites de chocolat.

Retirer la pâte à cookies et la diviser en 2 morceaux pour en faire 2 saucissons de diamètre assez large.

Envelopper avec le papier cuisson et laisser reposer 1 h au frais.

Mettre le four à chauffer à 180°C.

Sortir les 2 pâtons, les couper en tranches de 0,5 cm environ puis les disposer sur une plaque.

Cuire au four à 180°C pendant 15 à 20 min.

À la sortie du four, mettre les cookies sur une grille et laisser refroidir avant de les déguster.