Préparation
- Préchauffer le four à 200 °
- Verser l'eau, le beurre, le sel, et le sucre dans le bol et faire chauffer 5mn/100°/vit 1.
- Ajouter la farine, mixer 20 sec/vit 4.
- Enlever le bol, laisser la préparation refroidir 10 mn.
- Replacer le bol.
- Faire tourner vit 5 et ajouter les oeufs l' un après l'autre par l'orifice du couvercle et laisser tourner ensuite 30 sec/ vit 5.
- Mettre la pâte dans la poche à douille et former des boules de la taille d'une grosse noix sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Ajouter sur chaque chouquette les perles de sucre.
- Cuire au four à 200° 25 mn.
- A la fin de la cuisson, laisser la porte du four entreouverte et laisser les chouquettes refroidir pendant 10 mn. Les sortir et les laisser refroidir.
guena49 — 6. juillet 2021 - 15:45
Tres bonne recette, merci. J'ai juste mis 30g de sucre au lieu des 10g et je les ai laissés cuire que 15 mins. Après tout dépend des fours...
Invité — 11. novembre 2018 - 13:12
Pour une fois mes choux ne s'aplatissent pas apres cuisson, je garde cette recette tres bonne, j'ai mis un peu plus de sucre et pour la cuisson que 20 minutes
Invité — 19. février 2018 - 18:13
Bonne recette. Premier essai reussi avec succès ,un peu moin de cuisson pour moi ( a peine 20min ).
RUBY81 — 7. octobre 2017 - 17:09
Merci pour cette recette, elles ont été dévorées !!
Invité — 11. juin 2017 - 22:11
Tres simple a realiser et vraiment delicieux. La prochaine fois j ajouterai un peu de fleur d oranger pour aromatiser
Caroledub — 26. mars 2017 - 17:48
Un délice
Merci pour cette recette.
Timoman — 25. mars 2017 - 17:36
très bonnes !!
Invité — 19. mars 2017 - 18:30
Bravo pour la recette,elles sont réussis . Merci
Invité — 13. mars 2017 - 19:44
Je viens de faire la 1ere fournée...Elles sont excellentes mais je les ai fait un peu grosse...Par contre...Y'en à déjà quelques unes ont " disparues"...
Nonobotox — 28. février 2017 - 20:09
Recette super simple à faire et Chouquettes très bonnes