Préparation
Recette à préparer la veille.
Peler, épépiner les pommes. Les couper en morceaux. Mettre ces morceaux dans le Couvercle verrouillé, mettre le gobelet et programmer 15minutes / 90° / vitesse 3.
A la sonnerie, ajouter l'agar-agar et le sucre + la cannelle : 2 minutes / 90° / vitesse 3.
Pendant ce temps, disposer des biscuits sur le pourtour et le fonds d'un moule à charlotte (si vous en avez un en silicone ou tupperware avec fond amovible, le démoulage sera facilité).
A la sonnerie, ajouter le mascarpone. Oter le gobelet. mélanger 1 minute, vitesse 3.
Monter la charlotte en alternant cette crème pommes-mascarpone et les boudoirs. Finir par une couche de crème pommes-marcarpone.
Mettre au frigo. Le lendemain, démouler et se lécher les babines
rozenn rigaud — 6. décembre 2020 - 19:23
frais, léger, très bon
— 18. mars 2018 - 14:43
https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/0/e/0e2a4d434a94870100298b5eae153bd6.jpg Très Bon dessert , tres frais, pas mis de cannelle, mais de la vanille liquide ,et des raisins maceres dans du rhum, et également les biscuits à la cuillère trempés dans le rhum brun,et nappage avec de la sauce au chocolat by Poule 57 et rajouter de l'extrait de café au lieu du sucre vanillé, et comme les autres pâtissières il me restait un peu de trop de pommes ,fait dans un moule Tupperware à charlotte et encore 4 verrines, à refaire mes invités ont aimés .
— 6. avril 2017 - 20:23
Un régal !! A l'unanimité, enfants et adultes ont adoré et en ont redemandé . Merci pour ce partage.
supermany — 15. janvier 2017 - 14:55
Parfait ....rapide et simple!!!!
— 1. novembre 2016 - 10:08
qu'est ce que l'agar l'agar?
— 11. octobre 2016 - 05:51
Très bonne recette, tout le monde s'est régalé, j'avais trempé les biscuits dans un mélange d'eau+sucre+calva pour trancher avec le goût. Délicieux. Merci pour la recette
— 26. novembre 2015 - 21:17
— 13. novembre 2015 - 18:02
— 20. avril 2015 - 22:32
Momone48 — 1. février 2015 - 19:53