Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol ainsi que le beurre coupé en morceaux.
Programmer 2 min / mode pétrin.
Sortir la pâte du bol.
Étaler la pâte pas trop fine.
Enrouler la pâte sur les moules à cannoli en inox ou en bambou.
Mouiller la pâte légèrement pour qu'elle reste collée.
Plonger les cannolis dans un bain d'huile bien chaude environ 2 min de chaque côté.
Conseils
- Pour ma part, je les ai garnis de crème pâtissière Thermomix avec 2 cuillères à soupe de Cointreau, ensuite saupoudré de sucre glace et parsemé sur les bords de vermicelles chocolat.
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