Préparation
Préchauffer le four à 175°C.
Écraser les 2 bananes 10 s / vitesse 5.
Ajouter le sucre et le lait de coco, mélanger 30 s / vitesse 5.
Ajouter les œufs, la farine et la levure, mélanger 1 min / vitesse 5.
Incorporer les pépites de chocolat avec la spatule.
Enfourner à 175°C pendant environ 45 min (vérifier avec une lame de couteau).
aozora — 4. mars 2018 - 20:17
A près plusieurs essais, je mets à présent 60g de sucre, 4 bananes et un sachet de levure chimique. Cela me permet d'avoir un gateau plus léger et aéré car avant il était très bourratif malgré un 50% maïzena, 50% farine T55.
A présent, il fait l'unanimité