Cake aux figues séchées et oranges confites

Mettre dans le bol : 200 g de farine, 120 g de sucre roux, 120 g d'huile ou beurre fondu froid, 1/2 sachet de levure chimique, 3 petits œufs, 1cc de bicarbonate de soude, 1 sachet de sucre vanillé.

1 min / vitesse 3,5.

Pendant ce temps, saupoudrer d'un peu de farine et d'1cc de "4 épices" : 100 g de figues séchées et 100 g d'oranges confites coupées en petits dés (la farine empêche que les fruits ne tombent au fond du cake).

Ajouter à la pâte : 30 s / Sens inverse / vitesse 2.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner 45 min environ dans un four préchauffé à 180°C.

Démouler chaud.