Préparation
Mettre dans le bol : 200g de farine, 120g de sucre roux, 120g d'huile ou beurre fondu froid, 1/2 sachet de levure chimique, 3 petits oeufs, 1cc de bicarbonate de soude, 1 sachet de sucre vanillé...1 min vitesse 3,5
Pdt ce temps, saupoudrer d'un peu de farine et d'1cc de "4 épices" : 100g de figues séchées et 100g d'ornages confites coupées en petits dés (la farine empâche que les fruits ne tombent au fond du cake)
Ajouter à la pâte : 30 sec vit 2 Sens de rotation
Verser dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner 45 min environ dans un four préchauffé à 180°
Démouler chaud.
noeisa — 30. octobre 2017 - 16:16
Excellent, ne rien changer! Servi avec une compote de figues.....un régal!
radegpnde — 22. mai 2013 - 21:53