Préparation
Couvercle verrouillé crème fraiche, sucre et beurre 3 minutes 37° VIT 2,5
Incorporer les oeufs 15 segondes VIT 3
Incorporer la farine et la levure 2 minutes VITMode pétrin
Laisser fermenter la pâte dans le bol environ 1 heure
Retirer la pâte du Couvercle verrouillé et l'etendre sur une superficie farinée, y incorporer les pépites de chocolat. Rouler la pâte sur elle-même (ca doit resembler à une "flute").
Couper en petits morceaux d'environ 5cm de long;
Mettre dans un moule (un qui se démonte c'est mieux !) en laisser fermenter encore une heure, la pâte va encore lever et tous les morceaux vont se toucher ou se supper poser c'est normal !!
Mettre de l'oeuf battu pour dorer et des pepites de sucre
Mettre au four 180° (position chaleur haut et bas) 35 minutes
BON APPETIT ET MERCI A PILARLUCIA !!!!!!!!
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