Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mettre le beurre en morceaux et le sucre dans le bol.
Mixer 15 s / Sens inverse / vitesse 4.
Racler les parois.
Ajouter les flocons d'avoine, la cannelle, la vanille et le sel.
Mixer 15 s / Sens inverse / vitesse 4.
Ajouter la farine, la levure et les raisins secs.
Mixer 20 s / Sens inverse / vitesse 3 en mélangeant avec la spatule par le couvercle.
Ouvrir le bol, racler les parois et remixer 5 s / Sens inverse / vitesse 3.
Vider le contenu du bol dans un saladier.
Ajouter l'œuf et mélanger à la spatule.
Disposer des tas de la taille d'une grosse noix sur un papier de cuisson ou un tapis en silicone.
Aplatir légèrement les tas avec les doigts.
Cuire au four 15 à 18 min jusqu'à ce que le tour soit doré.
anne-so34 — 3. novembre 2018 - 14:49
Avec du beurre salé (80g) et 120g de sucre. Effectivement plus compliqué à façonner mais une fois cuit c'est un régal.
Invité — 28. février 2018 - 12:25
Très bons !
J'ai mis moins de beurre et moins de sucre, c'est plus consistant et il faut veiller à bien former les biscuits avant d'enfourner car la pâte ne s'étale pas du fait qu'il y a moins de beurre.
Ils se conservent longtemps en tout cas.
caramel68 — 10. décembre 2017 - 15:48
Enfin une bonne recette avec de l’avoine ! Mis que 130g de sucre, sans raisins mais avec pépites de chocolat
Invité — 29. mars 2017 - 15:50
Devant suivre un régime sans oeufs, sans lait, sans blé, j'ai enfin trouvé LA recette de bons petits biscuits j'ai adapté cette recette en mettant farine de seigle et farine de pois chiches, pas d'oeuf et de la margarine pour remplacer le beurre ..les biscuits sont croustillants et très très bons je les ai essayé nature, je les referai de différentes manières: pépites, raisins, noix....J'ai diminué un petit peu la quantité de sucre, je pense que l'on peut très bien enlever 50 g, tout dépend des goûts.