Préparation
Préchauffer le four th. 6-7 / 180°.
Beurrer un cadre inox.
Mettre les noisettes dans le bol et mixer 10 sec / vit 10. Réserver.
Mettre dans le bol, la farine, 90g de beurre bien froid et la cassonade. Mixer 25 sec / Vit 6. Etaler la pâte dans le moule et piquer-la à la fouchette. Enfourner pendant 20 minutes. Laisser refroidir dans son moule.
Insérer dans le bol, 40g de beurre et les laits. Programmer 30 mn / Varoma / Vit 3, en ôtant le gobelet. La préparation doit avoir une couleur dorée et épaissir. Si elle est trop liquide, ajouter 10mn / Varoma / Vit 3. Etaler la préparation sur le biscuit.
Mettre le chocolat au lait dans le bol et mixer 10 sec / Vit 10. Râcler les parois et programmer 3mn / 50° / Vit 2. Etaler le chocolat sur le caramel.
Laisser refroidir dans un endroit frais. Découper vos parts et parsemer de poudre de noisettes.
al1800 — 8. août 2016 - 11:19
dessert très bon sauf que faire cuire 30 minutes le beurre et les laits, mon bol thermomix n'a pas apprécié et maintenant il y a une bonne couche de brûlé au fond et impossible de l'enlever.
Invité — 4. mai 2011 - 23:11
Invité — 6. mars 2011 - 12:48
Invité — 5. mars 2011 - 14:49