Préparation
Préchauffer le four à 170°C.
Beurrer et fariner le moule à gâteau.
Insérer le fouet dans le bol. Mettre dans le bol les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger 4 min / vitesse 3.5 en ôtant le gobelet.
Le mélange devient mousseux et blanchit.
Ôter le fouet. Incorporer la farine et la levure chimique. Mélanger 30 s / vitesse 4.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde puissance maxi durant 1min30.
Verser le chocolat fondu et le lait dans le bol et mélanger 30 s / vitesse 4.
Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 25 à 30 min.
Tester en piquant la pâte avec un couteau.
Conseils
- Si vous n'avez pas de levure, il suffit de battre les blancs en neige avec une pincée de sel et de les incorporer délicatement à la pâte dans un saladier avec une maryse.
- Note : Pour le gâteau sur la photo, je n'ai pas mis de levure car je ne voulais pas ce jour-là d'un gâteau trop gonflé.
laurence003 — 7. juin 2020 - 14:02
Super bon tres moelleux
COCO0310 — 14. mai 2020 - 17:00
Délicieux, fait parti de nos favoris
Natb01 — 21. avril 2019 - 19:18
Très bon tout le monde a adoré
Invité — 16. octobre 2018 - 11:32
Très bon!!
jujupoupou — 29. septembre 2018 - 18:17
extra !!!!!!!!
Invité — 17. avril 2018 - 19:01
Tout simplement Dé-li-cieux !!!
Invité — 2. novembre 2017 - 16:49
Super bon! Texture sympa, réalisé avec une tablette de chocolat au lait et 80g de sucre, accompagné d'une crème anglaise. Les enfants ont adoré et les grands aussi. A refaire.
Invité — 26. avril 2017 - 23:33
Je m'attendais à franchement mieux compte tenu de toutes les critiques élogieuses....je ne suis pas hyper fan de la texture, même si le goût est bon....peut-être que je l'ai laissé un peu trop cuire ? je l'ai trouvé très compact
Invité — 26. mars 2017 - 09:04
Très bonne recette ! j'ai suivi les conseils et juste 100g de sucre, c'est suffisant
Cuisson 200degrés chaleur tournante pendant 35min
Invité — 10. mars 2017 - 23:58
Gateau parfait...facile et rapide à préparer... J'ai diminué le sucre 100g comme conseillé dans les commentaires précédents et temps de cuisson 35mn...